باسطة سودانية محشية قشطة

باكيت ورق قلاش سمنة للحشوكوبين حليب٤ م ك نشا الذرة٢ م ك سكرعلبة قشطةجبنة كريمية (الكمية تقديرية) الشيرةكوبين سكركوب ماءعصير نصف ليمونة

سلسلة فيديوهات سنة أولى مطبخ علي القناة باليوتيوب

الدرس الاول : طريقة تقطيع و توضيب اللحمة و تجميدهاhttps://www.youtube.com/watch?v=g_rny2iuNBs&list=PLa8cZoSO2JRhgWMoCEIFd4IpjLWxYPMGp&index=2 الدرس الثاني : الدمعة السودانية دمعة الطبيخ السوداني.. اساس اي طبيخhttps://www.youtube.com/watch?v=sS0tHWJiUpc&list=PLa8cZoSO2JRhgWMoCEIFd4IpjLWxYPMGp&index=3 الدرس الثالث : شوربة اللحمة كاساس للطبيخ السوداني + طريقة الملوخية السودانيةhttps://www.youtube.com/watch?v=KjtUKTXP-5A&list=PLa8cZoSO2JRhgWMoCEIFd4IpjLWxYPMGp&index=4 الدرس الرابع : تكات طبخ اللحمة المفرومة و افكار حفظها و تجميدها  + طريقة عمل البطاطس  باللحمة  المفرومةhttps://www.youtube.com/watch?v=VeA9EStthjY&list=PLa8cZoSO2JRhgWMoCEIFd4IpjLWxYPMGp&index=5

فطاير سريعة بعجينة البيتزا الجاهزة

المكونات باكيت عجينة بيتزا جاهزة ) حسب النوع المتوفرالحشوة المستخدمة في الفيديو:حشوة خضار مع الجبنة البيضاءحشوة هوتدوقلمسح الفطاير خليط صفار بيض مع حليبسمسم و حبة البركة فطائر الموظفات و العزابة .. بدون عجن و تخمير و وقت طويل لتحضير العجينة الطريقة بالتفصيل موجودة علي الفيديو

ملاح النعيمية بدون لحمة علي طريقة مطبخ رهام

ملاح النعيمية في السودان بتعمل بي طريقتين إما باستخدام اللحمة او بدونها و في الحالتين طعمه جميل جدا و لذيذ .. لكن حاباكم تجربوا طريقتي المميزة لملاح النعيمية و انا متأكدة انه ما حتجربوه بطريقة تانية بعد اليوم

ملاح الروب الأبيض

المكونات كوب ماءكوبين زباديحبتين بصل حجم صغير٣-٤ فصوص ثومكباب صينيرشة ملح٣ م ك دقيقنصف م ص دكوة(زبدة الفول السوداني )سمنة مذابة علي الوش الطريقة كاملة علي الفيديو

كعك جوز الهند

المقادير كوب سمننصف كوب سكر بدرةبيضتينرشة ملحفانيلياكوب جوزهندكوب نشا الذرةكوبين دقيق م ص باكنج باودر وصفة فوق الوصف الطريقة علي الفيديو و وصفات أخرى تجدوها علي القناة أفكار متجددة من مطبخ رهام

بسكويت النشادر بدون بيض

المكونات في حال استخدام كباية الشب 400 مل:كيلو دقيقكوب سكركوب حليبكوب خليط زيت مع ملعقتين سمنة2 م ك نشادر3 م ك كاستاردم ك فانيليام ك باكنج باودرنصف م ص ملحبهارات بدرة : هبهان . قرفة . جنزبيل في حال استخدام الكوب المعياري او كباية العصيركيلو دقيقكوب و ربع سكركوب و نصف حليبكوب زيت مع ملعقتين…

اقرأ المزيد

ساندوتشات ظريفة بعجينة العشرة دقايق

تنفع للعيال للمدرسة حيحبوها جدا خفيفة و عملية و تقدرو تحشوها حشوات مغذية و لذيذة ، انا حشيت جزء جبنة بالبقدونس و النعناع و جزء بالدجاج مع الخضار مقادير العجينة معروفة لدي الكثير لكن نعيدها تاني مقادير المرحلة الأولي:كوبين دقيقكوبين ماء دافئملعقة كبيرة خميرةملعقة كبيرة سكرملعقة صغيرة ملحملعقتين كبار حليب بدرة مقادير المرحلة الثانية:3 أكواب…

اقرأ المزيد

بيرقر بيتي

كيلو لحمة مفرومة بيعمل حوالي ١٢ قطعة كبيرة و ممكن اكتر لو صغرنا القطعة المكوناتكيلو لحم مفرومبيضةتشكيلة بهارات عبارة عنملح و فلفلرشة كسبرة ناشفةرشة بابريكارشة بصل بدرةرشة ثوم بدرةرشة كباب صيني (اهم بهار لنكهة البيرقر) تخلط جميع المكونات مع اللحمة و تشكل بقطاعة البيرقر او اي قطاعة موجودة في البيت مع مراعاة الضغط الجيد لضمان…

اقرأ المزيد

كرات السميد

المقادير بيضةكوب دقيقكوب سميدنصف كوب زبادينصف كوب سمنةم ك سكرم ك باكنج باودرفانيليارشة ملح الطريقةفركت السميد و الدقيق بالسمن و خليتهم علي جنبة خلطت كل المقادير المتبقية مع بعض بمضرب شبك يدوي و اضفتهم لخليط السميد و قلبتهم كويس لغاية ما حصلت علي عجينة متماسكة ممكن تتكور بسهولة ، كورتهم كرات حجمها مناسب و كل…

اقرأ المزيد